コロナ禍で少しさみしくはなりましたけど、
お昼休みの札幌大通界隈は、ランチタイムワールド花開く♪
小春日和の陽気に誘われ、
今週は前々から行きたかったお店を探索に…ｱｯﾁｺｯﾁ(?・・)σ
あ、ありました！
「炭焼き鶏 佐藤」
ランチタイムに絶品無水カレーを提供する焼き鶏屋さん。
「Ajito」って聞いてたんで、ちょっと迷っちゃいましたが…
なんのことはない〜「なか卯豊水すすきの店」の二階部分なのですね。
「佐藤さんち」にお邪魔する体の、渋い佇まい。
7/1、洋風から和風に衣替え、リニューアルオープンしたんだそうです。
2階から窓の外がちら見えする和テイストの落ち着いた雰囲気。
夜はお任せコースで焼き鳥がいただけるこだわりのお店で、
銘柄鶏を余すところなく利用した無水カレーがお安くいただけるんですよ(≧▽≦)
おおっ(ﾟ∀ﾟ)あいがけ！と喉まででかかるところをぐっとこらえ（笑）
「1000円でお釣りあり、ワンコインに近い価格」の
ミッションに忠実に従い、こちら
「巴基斯坦curry 18」700円。
ううむ〜ホールスパイスのプチプチ感、シャリッと生姜の食感が楽しすぎる。
こりゃあ極上のパキスタン無水カレー認定ですよ〜〜〜！
「カラバトカレー」より、オイルしっかり、スパイスしっかり。
塩気上品なのにコクがあります。
中辛と辛口の間くらい。辛さなじませ生卵との相性もなかなか良かった！
酸味の付け合せだけでなく、箸休めもついているのよね。
ここは小料理屋さんの実力。真ん中のもつ煮が旨旨。
湯呑入のプチお味噌汁は、ほんのり酒粕の味がしました(*´ω｀*)しみじみ
お味は全然和風ではない。でもなんだろか和に和み味。
確かな料理の腕にジャンル関係ないのだな。佐藤さんの心づくしのサービスランチメニュー、
お腹もココロもホッと癒やされて午後のスタート切れました( ╹▽╹ )
この美味しさでたった700円のお邪魔虫(_ _)申し訳なさすぎるくらい…
一息つけるビジネスランチに、同僚や後輩を連れて行く気の利いたお店にも良し。夜も来てみたくなっちゃうこと間違いなし(◠‿・)—☆
【炭焼き鶏 佐藤】
ランチタイム12:00〜15:00 日曜定休
〒064-0804 札幌市中央区南４条西１丁目５−２ ＳＢ４－１ビル 2F
