初めて「曼荼羅」を訪れた時の写真が残っていました！4年前。大通の西6丁目くらいのビルの中に支店があったの、覚えている方もいらっしゃるかと。頂いたのは「じゃぽん」珍しい黒大豆の納豆キーマ。さっぱりスープにぴったりで、あっという間にズルっとゴク…

北海道余市町は、小樽から車で30分の海辺の町。小樽は、商業と文化の街。余市は、漁業と農業の街。積丹半島、ニセコへの入口、小樽と結ぶ後志地区の要衝として栄えた歴史ある場所なんです。「鰊御殿」NHK朝ドラの舞台になった「ニッカウィスキー」「余市宇宙…