ソウルフード・スープカレー優位の北海道ではありますが、
ここ2,3年でトレンドのルータイプのスパイスカレー店がずいぶん増えました。
「カリー暮らし」は、コロナ禍前にオープンした先駆け的存在かも。
JR琴似駅近くの、マンション1Fの飲食店街。帳を下ろす昼間、ひっそりと灯る明かりがある。
「オステリアトーノ」で金土のランチタイム間借りのスタイルで営業を続ける「カリー暮らし」
春が迎えてくれました☺️
看板の赤ワインカレーに、月替りのカレーが楽しみなあいがけ♡
今月のカレーは「牛粗挽肉のキーマ」¥1200
右の赤ワインカレー…フルーティな酸味が爽やかで地味にクセになる。親しみやすいルーカレーの一段上を行った感じ。誰の舌も虜にする極上カレー！
軽い風味ながらスパイス感あるキーマは重厚な赤ワインカレーと好対照。
彩り良い3色の付け合せ。真ん中のカッテージチーズはカレーに濃厚さをプラス。これもクセになるのよ〜
4月からパパドが登場。香ばしいテクスチャがプラスされ、パワーアップしました！
マンスリーが楽しみで毎月足が向いてしまう…12月の月替りは「マッサマンカレー」
店主の気まぐれでもうひとカレー。「ひよこ豆のカレー」優しい口当たりで美味だった！
2月は「サグカレー」
青いほろ苦さがさり気ないアクセントでうなる旨さ。
結局毎月のように足を運んでしまうのよね〜固定ファンも多く、13時過ぎると売り切れになってしまうこともあったのでご注意を。
丁寧に創り出される絶品スパイスカレー、まさに手仕事。カウンターの奥で黙々と鍋に向かう店主さんが繰り出す次のカレーは…如何に？
目が離せません！
令和5年8月追記。2023年7月中旬より、平日ランチ&週末夜営業スタートしたと聞いて、訪問してきました！
3種盛り¥1300をオーダー。
8月の月替り、イカととうもろこしのカレー。イカのお出汁がたっぷり、とうもろこしの甘さと絡み合い、今までにない粋な組み合わせ。北海道っぽくてナイス！！
間借りからスタメン登板になった「カリー暮らし」
遅い時間までスパイスカレーをいただけるお店としても貴重です。
末永く通わせていただきます☺️
【カリー暮らし】
札幌市西区琴似１条１丁目７−６ コスモレジデンス １Ｆ オステリアトーノ内
11:00〜15:00（ランチ水曜定休）
18:00〜24:00（金土）
18:00〜22:00（日)
営業日は以下で確認要
https://instagram.com/currygurashikari?igshid=YmMyMTA2M2Y=
