コロナ渦巻く札幌…
友達と、同僚と、自由に話せなくて、会えなくて、寂しくなりました…
口寂しさを癒やすのは、美味しいモノしかありませんよ、もう。
好きなカレーくらい、好きなように食わせてもらう！（笑）
てなわけで、連休を前に新店訪問。
「IN CURRY」はコロナ渦の中、今夏オープン。早くもスープカレーファンの間で話題の店となっています。
わー、オシャレ。カレー臭がなければ、カフェみたい♡
店主さんのセンスあふれるインテリアに、心和みます♬
素晴らしい。野口さんでお釣りのくるメニューあり。良心的です。
話題になってた…これに決まりだ！
ラム¥1300を5番激辛手前、ご飯普通盛り。
ピーマンの屋根の下。なぬ？この羊の盛りの良さ(☉｡☉)
ゴロン、ゴロンと、大量(> ਊ <)
スープは出汁の旨味ではなくスパイスで勝負。
トマト寄り、スパイスしっかりなのに、なぜかまあるく調和の取れたスープだ。
ハーブは強く感じない。後味すっきり。札幌スープカレーというより、インドカレーを感じるスープカレーでもある。
スープ並々たっぷりが嬉しい！男子が満足するボリュームだね。
オープンキッチンが壮観。小林聡美主演の映画「かもめ食堂」「パンとスープとネコ日和」の世界を彷彿とさせるよ。夢を叶えたママの城。ステキだ！
撮影に応じてくださり、ありがとうございました(人*´∀｀)｡*ﾟ+
カフェカレーか？の予想をがっつり裏切る大ヒット。女性店主が創り出す、インドの基本に直球スープカレー、人を連れて行きたくなるお店だ！
2022年6月、再訪しました！
シーフード¥1680を賞味。価格改定してましたが、魚介たっぷり、大満足！魚介もたまらなく合うキリッとスープだ。汗カキカキ、女3匹かしましく完食しました！
お会計、レジにいたのはマスターらしき方。なんと、西18丁目のロック喫茶「IN ROCK cafe」のマスターだとおっしゃる！「IN CURRY」は奥様の経営とな。なるほど、なるほど！オールドロック好きの筆者、超興奮✧(>o<)ﾉ✧ショップカードもおソロデザイン♬素敵
ちょいとお隣のお店に寄り道〜
「Burn」は、業界では珍しい、手作りドーナツが名物のライブハウス。キラッキラな外観の扉を思い切って開けると…
ドーナツワールド！昼はカフェ営業&ドーナツのテイクアウトでご近所さんに親しまれているんですよ。
常時20種類はあります。5つで¥550のオヤツ価格！
オールドファッションなドーナツに様々なフレイバーが…迷っちゃうんですよね。
Mスタードーナツではありえない組み合わせも多数。
写真は、練乳マーガリン、黒糖、きなこ！お気に入りを探し当ててくださいね。
IN CURRYに来たら、燃えろBurnのディープなドーナツも是非♬
【IN CURRY】
札幌市西区二十四軒３条５丁目９−３３
11:30〜17:00
日曜のみディナー営業〜20:00
月火定休 駐車場2台
https://maps.app.goo.gl/qJQ6pR36VXwA26xWA
【Burn】
札幌市西区二十四軒３条５丁目９−３３ ベルエア－琴似
カフェ営業10:00〜17:00
月曜定休
https://maps.app.goo.gl/aKLYpCgwdUoSe5jX6
【MOON36】2019年11月白石平和通に復活開店!!スパイスたっぷりスープカレーに込められた、秘めた夢と友情と
新店情報はトレンドに詳しい皆様にお任せしたい方ですが、
今週たまたまタイミング良く行ってくることができました！
月寒にある自転車店サムズバイク・現SAM'S BIKE内にあったというスープカレー「MOON36」
覚えている方もいらっしゃるかも知れませんね。
10年ぶりに復活したんだそうです！
まだグーグル地点が存在せず、SNSの情報を頼りに…
あれ？これかな？
ん？？やってるのかな。。。(๑•﹏•)
わ！開いてて良かった✧◝(⁰▿⁰)◜✧
店内は、8席。
大きなホワイトボードの手書きの文章が、
マスターのお人柄をにじませます。
まっ正直！マジメな方なんだろうな。
自称スマイル0のマスター？こちらのほうが暖かいですよ、と厨房に近い方の席に案内してくれました〜ハートでスマイル(•‿•)
メニューはシンプル。とりあえずのチキンやさい、中辛2番¥900にしてみましたよ。
スープは脂と唐辛子が浮いたガッツリ系こってり目。塩気強めの漢味。
チキンは柔らかくソテー。食べごたえあるテクスチャでボリュームありです！
食べ進むと、スパイス、ハーブがたっぷりなのがわかる。
ホールスパイスがゴリゴリと、スパイス好きには嬉しい本格派です♫
スープのコクよりスパイス使いの印象が上回る、大人のスープカレー。
塩加減に誘われ、ご飯がススム君。。。ライス中にしたらよかったぁ〜〜〜
スパイシースープカレーをいただきながら、気さくにお話に付き合ってくれたマスターは全然機嫌が悪いわけなかったですよ〜(笑)
趣味のスープカレー作りが高じて、
10年前脱サラし、サムズバイクで始めた間借りスープカレー。
一度は断念せざるを得なかった店、またいつか、と、心に温めていたのでしょうね。
再び夢を追い求める事が叶ったときには、かつて開店を後押ししてくれたサムズの主はこの世を去ったあとでした。
数年前急逝したというサムズのオーナー、天国から友の退職後のチャレンジを見守っていることでしょう。
11月11日にオープンしたばかり。当分は平日ランチのみの営業。今回はとりあえずのチキンをいただきましたが、マスターの強力レコメンはベーコン玉子！ベーコン卵焼きがドボンとスパイシースープに超合うんだそうですよ(✷‿✷)
2022年6月、2年半ぶりに再訪しました！
あれから2年。スープカレーファンの間ですっかり有名になったマスターの城は変わらぬ佇まい。昨今の情勢でプライス見直されたものの、こちらも変わらぬ商売っ気のなさ！
マスターおすすめの「ベーコンエッグやさい」¥1000リベンジしてきましたよ。オムレツというよりはベーコンを乗っけてシンプルに焼いた卵焼きがドボ〜ン。
揚げ出汁豆腐ならぬ、焼き出汁卵？(≧▽≦)さらっとサラサラでスパイスごりごりのスープに激マッチなんだぁ〜。
前回よりさっぱり減塩スープに感じましたが、特に変わってはいないとマスターの言。身体に優しい口当たり、何よりホールスパイスの香り高さが心地よいスープカレー。今どきあり得ないコスパです。土日休みですが、祝日は営業中！
【MOON36】
札幌市白石区平和通16北2-18
（ラーメンさんぱち平和通店近く、集合住宅パークサイドコートの敷地内）
11:30〜15:00（土日休み）
駐車数台可能
https://instagram.com/soupcurrymoon36?igshid=YmMyMTA2M2Y=
【Modan Time】棗や(なつめや)のスープカレー再び…亡き店主の直伝が今に甦る！
バンドマンの心の故郷、ライブハウスには大抵名物カレーがあるんですよ。
演奏の合間に、飲み物のようにささっとお腹を満たせるやつね。
札幌にも、専門店並に美味しいカレーがいくつか。
ここ、澄川にも、あるんだな。
澄川商店街、らーめん兜が一階にある雑居ビルの最上階にある「モダンタイム」
筆者のバンドもお世話になっています。鍵盤奏者が筆者。もう一昨年になるのかあ。。。コロナで集まれてないからね。寂しい限り。
その時にも頂いたのがこれ。マスター特製の名物モダンカレー、なんとワンコイン！
骨つき鶏がクッタクタのバランバランになるまでじっくり煮込まれた、クリーミィーなルウに、
炊き込みガーリックライス。
少し塩気強くて、ビールのアテにもなる、もー悪魔的に旨い組み合わせなのさ〜〜〜(｡♡‿♡｡)
実はマスターの大林さん、豊平3条36号線沿いにあった幻の名店「棗や」のマスターとバンドを組んでいた。
なつめや直伝の味と聞いて、納得したものです。
そんな大林さんが、コロナコロナに痺れを切らし、
ついに重い腰を上げた！
「棗や」のスープカレー、復活チャレンジと聞いて、やってきたよ〜〜〜
ライブイベントの入らない週末。
ちょっとさびしげだけど、
スープカレーの湯気があったかく迎えてくれた( ◜‿◝ )
「あのときの棗やのチキンスープカレー」¥1000。取っ手付きの赤いポット、可愛い〜〜〜♡(> ਊ <)♡
ぱっと見は、ちょっと愛想がないけどね。
目玉焼きめくると、めくるめく具材のるつぼ！玉手箱や〜♫
棗やと同じ配合のスパイス。バランスの取れたスパイスをガッツリ包むのは、
こってりスープ。特に、ガーリックの風味がハンパない旨味。ちりばめられた生ガーリック。あーこりゃ、世界一ビールに合うスープカレーかも（笑）
プリップリの鶏ももゴロンとふたつ、
底に鎮座していたジャガイモ発掘。
赤い壺に隠されたヒ・ミ・ツ( ˘ ³˘)♡
シメは、大切に取っておいた半熟目玉に、ぶっこみ飯して、ママおすすめのカレーおじや。
あーもう、至福。
取っ手付き便利。さらえて（笑）完食〜！
こちらが豊平3条11丁目にあった「棗や」。筆者は行ったことありませんが、多くのスープカレーファンに愛され、
惜しまれつつ閉店してもう10年近くなるそうです。
その後他界したマスター。亡くなる前にレシピ全てを伝授され、「棗や直伝」を名乗ることを許されたのが、バンドメイトだった大林さん。
当分は、月初めの金土日、
ライブイベントを入れずにこのスープカレーを提供してくれるそうです！
チャージなしの、一杯¥1000。
時を越えて蘇った「棗や」幻の味、
スープカレーファンならいち早く賞味しなきゃ！
小さなキッチンでワンオペに付き、
お時間ご容赦下さいな。
毎月のスープカレー営業日はFBページとインスタで要チェック☝️
vlog始めました！サクッと1分、ポチッとご覧あれ👆
2022年春の最新情報！
棗やで大人気だった幻のメニュー「ニラキーマ豆腐」が、裏メニューとして待望の復活！！
にら、キーマ、しめじのカレースープに、豆腐はたっぷり半丁。
あ〜もう、ため息が出るくらいマッチする、三位一体なメニューです！
半熟目玉と豆腐とご飯。。。悪魔的な〆おじやに変身ಥ‿ಥうますぎる〜
棗やマスターが残してくれたレシピ通りに作っているとのこと。キーマの製法にこだわりがあるらしく、作り置き不可のため、ディナーメニューのみの提供だそうです。
次回は、GW後半の3日間。あの時の味に再会…できるかも(◔‿◔)
【Modan Time】
札幌市南区澄川３条２丁目ハイツリービル３Ｆ
18:00開店
駐車場なし 近隣にコインパーキング、マックスバリュー澄川店あり
お問い合わせはLINE ID mari3mt で検索、モダンタイムのアカウント、トークより
https://maps.app.goo.gl/DSwE9UVtj2uQqBCX8
モダンタイム スープカレーInstagram公式https://www.instagram.com/modantimecurry
マスター大林 毅さんのFBページhttps://www.facebook.com/time.modan
【準泰】住宅街のルーカレー人気店…ガツンと本気スパイシーなスープカレーもヨシ！
しばらく委員会活動お休みしておりましたがm(_ _)m
活動再開一発目は、気になっていたこちらへ！
北区屯田の、住宅地と空き地に囲まれたところにぽつんと現れる「カレーの準泰（じゅんや）」
東15丁目屯田通りに「ラーメン麺蔵」が見えたら北側へ。
ホクレンショップの手前にのぼりが見えたら、到着です。
アジアンテイストかつ気取らない雰囲気。
黄色いカツカレーと焼きカレーをザクザクいただいてる先客ご夫婦さんの美味しそうな香りに誘われる。
豚骨スープ溶け込んだ基本のジュンヤカレーは、¥550から！
どれも庶民的なお値段で、地元のファンに愛されている♫
スープカレーも1000円前後とお値打ちだ。
もちろん、ここはきっぱり、スープカレーを！
基本のチキンスープカレー、辛さは3番にしてみましたよ。
辛さ1ごとに10円課金で、しめて1210円がこちら！
期待通りのこってりスープ♡
揚げ春雨のベールを上げると、
半端ない量のドライスパイス＆ハーブ。パウダースパイス多め。動物滲み出たスープ。
こりゃーパワフルスープだ！！
中レッグは軟骨までホロリ、野菜はガッツリ油通しのスタミナ系。
じゃがいもの代わりに、揚げかぼちゃが3切れ。甘辛バランスサイコー！
塩分少し多めで、3番だけどすでに中辛。メンズなスープカレーだね。ルーカレー屋さんのスープカレーにしては、思い切ったスパイシーさだ。
多分、ルーカレーとはガラリと変えてきてると思う。
好みは出るかもしれないが、スープカレー好きなら必食かも。
これだけドライハーブやスパイスが多いカレーは、
すすきののAtmanとここくらいではないか。
造り手の気合いが伝わるパワフルボリューミースパイシースープでした！
2022年4月再訪。ルーカレーをいただきに上がりました！
ボリューミーなカツカレー、¥990。カレーの海に、、、
ドカンと寝そべるカツ！
素材の甘さがベースの濃厚なルーがサクサクカツに絡む。ぽってり濃厚だけど脂っこくないのは、丁寧に旨味だけ集めているからだろう。がっつりに見えて、意外ともたれない旨さなんだなあ。
スープカレーもルーカレーも、カレーラーメンもあり。ファンを飽きさせないお店です！
【カレーの準泰】
札幌市北区屯田７条１０丁目５−２０ ２階
11:30〜20:30（15:00〜18:00中休み）
日曜定休
https://maps.app.goo.gl/yMa5G7MkvwBsYB9t8
【DAWAT CAFE】名物ビリヤニ丼！和印折衷スパイシー美味カレー！
金沢のゴーゴーカレーが、
北大通りに進出！
オープン直後、プチ行列になってました〜
今日のお目当ては別のお店ですけどね。ここからすぐの場所。
「ダワットカフェ」はインド人マスターのお店。
インドカレー店は、ほとんどの場合ネパール人が調理している。おいしいですけどね。それは、日本人の好みに寄せて定着したカレーだから。
インド人が本場の味を出してくれるお店は、地方では貴重です。
日本米にも合うスパイシーカレーは、以前、テイクアウトで頂いたときのもの。
カレーはもちろん美味しいのですが…ここでいただくべきはビリヤニでしょう。
人気の「ビリヤニ丼」¥1000にやっとお目にかかれる時がやってきた…！
キャー(≧▽≦)
バスマティライスのチキンビリヤニに、チキンカレーをかけて、フライドオニオンをON。良い薫り〜
ううっ、プリプリの茹で加減。バスマティライスは、茹でて調理するらしいです。茹で米と、スパイスカレーをレイヤーして、素材の水分で蒸す。
茹でてから炊く、という感じなのかな。
ビリヤニだけでもほんわか美味しいけど、カレーがかかったところがまたうまい。ほんのり風味が増すというか。決して塩気が多すぎないところがスパイスマジックなんだろうなぁ〜
付け合せは何故か普通のコールスロー。
カレーが中辛でピリリ辛めなので、ミルキーな甘酸っぱさはいい箸休め。
和印折衷感あってヨシ♬
わかります？このサイズ感。掘っても掘っても、バスマティライス。女子にはキツイかなってくらいの大盛り。サラサラ行けちゃったのは、バスマティライスの軽い食感かな。野菜ライクな。
1500円とか2000円払っていただくビリヤニのように、ホールスパイスやらハーブやらこれでもかと入っているわけではないけど、
ほんわかスパイスに包まれる充足感。お腹満足(人 •͈ᴗ•͈)
本場のオイシイ味を、日本人好みにドカっと丼にしてくれるなんて素敵なアイディア✧◝(⁰▿⁰)◜✧
忘れられない味になった〜次はマトンカレーをONに決定♬
ちょいちょい行きたいのですが、平日ワーカーにはなかなか合いづらい営業時間、早仕舞いも多い。
筆者も早仕舞いに当たったことあり…特に金曜は予約が多いんだそう。
おヒゲのマスターさん、お気軽にお電話で確認下さいとのことでした。
（以前は曜日限定だったビリヤニ、現在は毎日提供）
【ダワットカフェ】
札幌市北区北１７条西４丁目１−１１
マンションニューエルム
12:00〜19:00（金曜13:15〜）
土曜定休
駐車場無し、近隣にコインパーキングあり
090-1383-9703
【ラム】インド料理も…美味い！北34条のインドカレー食堂
豪雪だった今年の北国。
これで最後か…これが最後か…
バス停がすっぽり隠れるほどの雪の壁！
地下鉄北34条駅から徒歩10分、バス停前にある「ラム」大好きなインネパカレー屋さんです！
小上がりがある、親しみやすい雰囲気。
メニューがものすごく多い。
スープカレーもありますよ。
シシカバブ、羊のひき肉ソーセージが入ってる珍しいスープカレー。
スープカレーっていうより、カレースープかな？たまにはいいかもですが、
ここでは、ルーカレー、ペーストカレーを強くオススメします！Bセット880円。
「ラム」ではやっぱり羊をいただくべきですね〜ゴロンと、大きいのが5つも入ってますよ。
ここのナンは、札幌屈指のうまさだと思う。
ふんわりちょい甘、バターがふんわりとリッチに薫る。
付け合せのサラダを挟んで食べても美味しい〜日本人の好みをよく心得てるわ。
アチャールも美味しいのよ。
キムチみたいに酸っぱくない、辛口の浅漬。カレーに入れて辛味味変。
居酒屋利用もしたくなるような、一品料理も多い。この日頂いてみたのは、サモサ450円。
カリッと、揚げたて、香ばしい！
中身は、スパイシーなじゃがいも。
ケチャップつけてもいいし、
カレーつけてもグッド。
若い頃ロンドンのデリカテッセンで買ったサモサを思い出したわ。ロンドンはインド料理の本場。感動の再会だったわ！
セットのラッシーが、デザートみたいに甘いのも女子にとっては嬉しい。
カレーはぽってりとスパイス濃いめで、量も多くていつも満足。
あーほんと、家の近くにあったら、毎週飲みに通っているかもしれない（笑）
働き者のスタッフさん揃いで、テイクアウトも気軽に頼めます。
尚、元町支店は現在休業中。
北34条へGO!!
【インドカレーラム】
札幌市北区北３２条西４丁目１−１２ パレロワイヤル１F
11:00〜23:00（15:00〜17:00中休み）
第４月曜定休
駐車場あり、近隣に大型店あり
【櫻珈琲煎房】カフェカレーをフルコースで！鉄鍋熱々ピリ辛スープカレー
大雪も一段落して、やっとお出かけ〜隔月くらいで澄川に行く用があるのですが、
駅近でずーっと気になっていたカフェがアリ。
カフェランチの中に、スープカレーあり！
カレー好きのお仲間さんから「何やら面白いお店」と噂を聞いて、アラフィフ女子二人連れ立ってやってきました〜
カウンターに腰を落ち着けてしばらくすると、頼もしそうなママさんがメニューを差し出してくれた。
「ナポリタン美味しいよ、自家製ケチャップだから」
「飲み物選んでね、食前から出すからね」
「コーヒーならマスカルポーネのトッピングオススメね、100円」
ハイ、スープカレー以外はおっしゃる通りに…(≧▽≦)ママ面白すぎる〜
ウインナーコーヒーの生クリームの代わりに、マスカルポーネとザラメ。これはなかなか美味しい組み合わせ。追いマスカルポーネまであり！
左側の陶器はポット。二重構造になっていて、外側にお湯が満たされ、内側におかわりコーヒー。食後まであったか。
友人の生ゆずジュース。柑橘濃くて、超オイシイと絶賛！
カレーが出るまでの間デザートも出てきた。
「半分に切るね」
シェアして食べられるように。グイグイと先回りして勧めてくれる全てが、ゲストのためなのよ（笑）ありがとうママさん♬
お待ちかねのスープカレーが来ました〜
鉄鍋に熱々。
「辛くて大丈夫？」と、聞いてきただけのことはある。辛口まであとちょっとのビリ辛。
トマトベースのチリスープ系ながら、私達が食べ慣れた親しみやすいホッとする味わいだ。もしや、自慢のナポリタンのベースになっている「自家製ケチャップ」でいい味出しているのかも？
鶏も選べますがソーセージにしました〜フレンチドッグの中身と同じタイプのね（笑）辛トマティーなスープにはこっちのほうが合うかな！
ジャガイモより甘いカボチャが合うしね。
1180円で飲み物、自家製デザート付きはお得だよね〜まさにカフェカレーのフルコース。あ、マスカルポーネ代は別途100円ね。
デザートもドリンクも工夫があって楽しかった✧◝(⁰▿⁰)◜✧
ママはじめ妙齢のスタッフさんの気遣いもいいな。常連さんがひとりでふらっと。地域からも愛されてるみたい。
久しぶりに会った友と、ゆっくりいい雰囲気で過ごせました。
札幌のカフェにスープカレーあり！みなさんもまったりとどうぞ。
【櫻珈琲煎房】
札幌市南区澄川４条２丁目２−１０
10:00〜18:30
駐車場なし
マックスバリュ澄川店に隣接（駐車90分無料）
