9/28手稲に新規オープン！
そう…スープカレーファンの記憶に残る、あの場所。
「スープカレーRay」があった場所！
コロナの混乱の中、店を閉めているのを発見したのは昨年だったかなぁ…
右にカウンター席、
左にテーブル席、変わらぬ佇まい。
チキンがカンバンのようですが、
本日はブ〜ちゃんな気分(´・(oo)・｀)
「やわらかポークとやさい」¥1350いただきました！
ふわっと魚出汁が印象的なスープ。サラサラ和風だけど、ぎゅっと濃厚さもある。
ポークはカタマリごろんとふたつ。
スプーンで切れる柔らかさ。
お連れ様のチキンも柔らかホロホロだったそうです！
基本野菜に、ヤングコーン、オクラ、
揚げゴボウが香ばしさを添える。
課金ギリギリの5番は中辛。
後味に野菜の甘みを感じるスープゆえ、
辛めがお好みの方はピッキーヌ入の6番以上をオススメです。
レイアウトは変わらないけど、店内はおしゃれなアートや壁飾りがセンスよく。
新しいオーナーさんは「Ray」の味を引き継いでいるわけではないそうですが、
開店にあたってRayのマスターに素材の扱い方など少しだけアドバイスをいただいたんだとか。
丁寧な仕事ぶりはそのままで復活した、
手稲に貴重なスープカレー店！
地元民としては、本当に嬉しいです♫
石狩手稲通、フードDボスコの真向かい。
若マスターと快活なママさんが迎えてくれますよ♡
2022年末、再訪！
期間限定カレーがあると聞いて、滑り込みセーフでいただけた、「焙煎海老出汁チキンカレー」¥1450
うわ〜！この半端ない香ばしさ！
+¥80でエビフライをトッピング。パパドの代わりにえびせんで、エビ尽くし！
丁寧な作業を感じさせるカレーベース。濃厚な風味なのにさらっとした食後感が好感。
課金でスープカレーにトッピング出来るそうです。劇的に味変するんじゃないかな？期間限定延長を懇願！2023年も、マスターの熱意に目が離せません〜
【アメイロカリィ】
札幌市手稲区前田８条１０丁目２−１５
11:00〜20:30（15:00〜17:00中休み）
木曜定休
駐車場2台 近隣に大型店あり
詳しい営業情報は以下を参照
https://instagram.com/ameiro_curry?igshid=YmMyMTA2M2Y=
https://twitter.com/ameiro_curry?s=21&t=7bQ6WpLB0_GBNRJXmKpetA
