北海道カレー振興委員会

札幌と近郊の200店以上に足を運んだカレー好き♬じゃらん北海道2022年1月号カレー特集に案内役で登場させていただきました^^札幌カレー界の活況と、ふるさと札幌の街の魅力発信に一役かうことができたら幸いです。

【はりまや】南国ハーバルスパイシー!白石の旨し珍し薬膳パクテーカレー

ここ数年、みるみるカレー店激戦区となった白石エリアに新店登場と聞き、
雪解けを待って行ってきました!
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平和通すぐ、白石郵便局斜向かいにある「はりまや」
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整然とお洒落な中にレトログッズが散りばめられた遊び心溢れるインテリア。ワクワクするなあ〜
うわ、これ!
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子供の頃、近所の商店に買いに行ったコカ・コーラ瓶(⁠≧⁠▽⁠≦⁠)懐かし〜
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メニューはシンプル。店主さんの勧めで「薬膳スタイルポーク」¥1100に、
大好物の「ジャークチキン」¥380トッピングに決定。
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ど、どーん!肉祭り!(笑)
まずはスープをひとさじ。
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「当店のスープは辛味なしなんです」
ほぉ〜野菜の甘味と肉の旨味がしみじみ。辛くなくても不思議とカレー味。
パプリカ(甘唐辛子)の風味が前に出たスープは、少しだけロシアのボルシチを思わせる。卓上辛味を足しても美味。
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骨付きスペアリブのポークが、マレー半島の郷土料理「パクテー(肉骨茶)」
ほろっとほどける食感で、少し味付き。食べ進むと甘い香り系のスパイスが口に広がる。
パプリカのスープ、トッピングのパクチーとあいまって、見た目よりずっとエスニックで新感覚な味わい。
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ナツメグ、シナモン、コリアンダーがしっかりきいた香ばしジャークチキン。
正統スパイシーで大満足!
このボリュームで¥380は申し訳ない。スープにドボンしてまた旨し!
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具はお肉と卵とえのき茸のみというシンプルなスープカレー。¥200で野菜トッピングあり。スープ好きにはこれで充分だね。ほんのり味付きゆで玉子は黄身の絶妙な半熟にヤラれた!
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パクテー自体初体験。スープカレーとのコラボのオリジナリティに拍手!
甘香辛料の後味が残る、エスニック好き、スパイス好きにはたまらない一品でした。
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帰りのエピソード。頭から駐車してバックで車線に出ようと若干もがいていたら、バックミラーにマスターが登場…
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小雨の中お店から飛び出して誘導してくれたのです!(⁠ ⁠;⁠∀⁠;⁠)
終始ゲスト目線での気配りも有難い、爽やかイケメンマスターが営む「はりまや」
居心地も満点!次はこのすみっこを陣取ってキーマカレーを♫
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【はりまや】
札幌市白石区平和通8丁目北1−5
11:00〜21:00(15:00〜17:00中休み)
木曜定休
https://instagram.com/harimaya_curry?igshid=YmMyMTA2M2Y=

【カレーの子くろしお】海を愛する船長のロマン凝縮!欧風スパイスキーマカレー

2023年は、ご飯にからめて食べるカレーにフォーカスしていきたい所存📷

気になっていたコチラに初訪問!
f:id:Crimoon:20230225231958j:image円山教授のYouTubeチャンネルで、開店前の修行期からずっと見ていた「カレーの子くろしお」中西船長↓

youtu.be

円山教授を卒業し、開店から一年ちょっと…場外市場の観光客も退けた時期を狙って、土日お昼の時間に入れました〜
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f:id:Crimoon:20230225232202j:image活気のある店内。インテリアや明るいポップのせいだけじゃない。ポジティブで肩をポーンと押される感じのいい雰囲気なの〜
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f:id:Crimoon:20230225232036j:imageSNSなどで告知の月替りの限定カレーも気になるところではありますが、初回はもちろんご指名「船長カレー」¥1380!
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今日のお魚は、旬のにしん。
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f:id:Crimoon:20230225232357j:imageルーをひとさじ。円山教授のような、限りなく欧風に近いなめらかなルーとは一味違う。インドカレーに寄せた感じ。加えて、キーマに刻みれんこんがin。つぶっとシャリッと食感が楽しいんだわ。
f:id:Crimoon:20230225232435j:image揚げたてアツアツで乗っかってるにしんのフライがまた絶品!添付のレモンはコイツにかけちゃいました♫うま〜
f:id:Crimoon:20230225232454j:image辛さの選択は一応ありますが、卓上辛味は嬉しいサービス。

右の、コショウかと思ったら、なんと、クミン!クミンかけ放題♡
f:id:Crimoon:20230225232511j:imageクミンかけると一気にスパイスカレーに振れる。スパイス好きには嬉しすぎる味変備品です!
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f:id:Crimoon:20230225232545j:imageこの福神漬け?が、素晴らしい発明。刻み昆布が入っていて、松前漬けも思わせる。ホールクミン入で、しっかりとアチャールでもある。北海道とインドの最高のマリアージュだ!
f:id:Crimoon:20230225232613j:image手前がスタッフさん、左の奥が船長さん。折しも、教授が近隣で「北円山教授」開店したばかりですね、なんてお話させていただき。

筆者は個人的にくろしお推し🤘
f:id:Crimoon:20230225232719j:image威勢よく送り出していただきました。元気になるカレーでした!

【カレーの子くろしお】

札幌市中央区北10条西21丁目2−16 札幌場外市場食堂長屋 1F

10:30〜20:00(14:30〜17:00中休み)

土日9:00〜20:00通し営業

外市場駐車場ありhttps://instagram.com/currynoko_kuroshio_?igshid=YmMyMTA2M2Y=

https://twitter.com/kuroshio_o?t=4-TIkXmt2hXH56btQmfeIw&s=09

【SPICE POT!】琴似店オープン!甘辛ローストチキンと激マッチ♡熱々鉄鍋スープカレー

菊水「スパイスポット」
土鍋スープカレーと言えば名前が上がるお店ですよね。
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2018年冬に訪問した写真が残っていました。マスターワンオペで、じっと待つ時間がまた、
最高のスパイスだった記憶。
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これは…ラーメンinした時もあったのね(笑)
菊水の地でで開店から13年、琴似に支店オープンと聞きつけて、行ってきました!
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琴似本通り、北洋銀行琴似中央支店裏手の脇道。琴似二条郵便局向い。
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11:00を少し回った時間でテーブル席残1。
2/1プレオープン以来、注目度の高さを感じさせます。
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もちろん、当店オススメ「ローストチキンと野菜のカレー」¥1480 をいただきますよ!
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チキンがドーン!
ハサミ添付。嬉しい心遣い。チョキチョキしていただきまぁす♫
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うぉ〜香ばしい!甘め照り焼き風に味付けされていて、そのままで圧倒的に美味しい。
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野菜の甘旨味じんわりの、甘辛な洋風トマティースープとの相性も…バッチリ!
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今回は爽やかな辛味の3番でいただきましたが、もう少し辛くしてもオツかも。ちなみに辛味増量無料で激辛好きさんが嬉しいお店です。
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オープンキッチンど真ん中にあるチキンのグリル釜からイイ薫りが。
女性スタッフの皆さんのチームワークも微笑ましく、真新しいカフェ風インテリアでもホッとした居心地です。
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5年ぶりの訪問、土鍋が鉄鍋になっていたけど、ほっこりした洋風スープはそのまま。
和風ローストチキンがクセになるおいしさ。最後はかぶりつきで、幸せな残骸に(笑)
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スープカレーの選択肢がまた増えた琴似…
皆様も是非!
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【SPICE POT!琴似店】
札幌市西区琴似2条5丁目2−25 1F kotori
11:00〜22:00(15:00〜17:00中休み)
琴似駅1番出口徒歩2分
イオン琴似店近く
https://instagram.com/spicepot.jp?igshid=YmMyMTA2M2Y=

【アメイロカリィ】手稲のあの場所に…新店!ほんのり和風スープカレー

9/28手稲に新規オープン!
そう…スープカレーファンの記憶に残る、あの場所。
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スープカレーRay」があった場所!
コロナの混乱の中、店を閉めているのを発見したのは昨年だったかなぁ…
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右にカウンター席、
左にテーブル席、変わらぬ佇まい。
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チキンがカンバンのようですが、
本日はブ〜ちゃんな気分(⁠´⁠・⁠(⁠o⁠o⁠)⁠・⁠`⁠)
「やわらかポークとやさい」¥1350いただきました!
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ふわっと魚出汁が印象的なスープ。サラサラ和風だけど、ぎゅっと濃厚さもある。
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ポークはカタマリごろんとふたつ。
スプーンで切れる柔らかさ。
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お連れ様のチキンも柔らかホロホロだったそうです!
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基本野菜に、ヤングコーン、オクラ、
揚げゴボウが香ばしさを添える。
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課金ギリギリの5番は中辛。
後味に野菜の甘みを感じるスープゆえ、
辛めがお好みの方はピッキーヌ入の6番以上をオススメです。
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レイアウトは変わらないけど、店内はおしゃれなアートや壁飾りがセンスよく。
新しいオーナーさんは「Ray」の味を引き継いでいるわけではないそうですが、
開店にあたってRayのマスターに素材の扱い方など少しだけアドバイスをいただいたんだとか。
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丁寧な仕事ぶりはそのままで復活した、
手稲に貴重なスープカレー店!
地元民としては、本当に嬉しいです♫
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石狩手稲通、フードDボスコの真向かい。
若マスターと快活なママさんが迎えてくれますよ♡

2022年末、再訪!
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期間限定カレーがあると聞いて、滑り込みセーフでいただけた、「焙煎海老出汁チキンカレー」¥1450
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f:id:Crimoon:20221230100142j:imageうわ〜!この半端ない香ばしさ!
f:id:Crimoon:20221230100158j:image+¥80でエビフライをトッピング。パパドの代わりにえびせんで、エビ尽くし!
f:id:Crimoon:20221230100225j:image丁寧な作業を感じさせるカレーベース。濃厚な風味なのにさらっとした食後感が好感。
f:id:Crimoon:20221230100300j:image課金でスープカレーにトッピング出来るそうです。劇的に味変するんじゃないかな?期間限定延長を懇願!2023年も、マスターの熱意に目が離せません〜

【アメイロカリィ】
札幌市手稲区前田8条10丁目2−15
11:00〜20:30(15:00〜17:00中休み)
木曜定休
駐車場2台 近隣に大型店あり
詳しい営業情報は以下を参照
https://instagram.com/ameiro_curry?igshid=YmMyMTA2M2Y=
https://twitter.com/ameiro_curry?s=21&t=7bQ6WpLB0_GBNRJXmKpetA

【ネゴンボレストラン】モエレの里の本格スリランカ料理店!甘辛お魚風味がほっと和むおふくろの味カレー

モエレ沼公園入り口手前、
住宅がまばらになったあたりにキラリと現れるスリランカ料理店「ネゴンボレストラン」
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今年オープンしたばかりの新店ですが、
苗穂「チャンドリカ」の姉妹店で、親店の味を踏襲した本格スリランカカレーが食べられると人気上昇中。
一歩足を踏み入れれば、即異国の情緒。日本人的感覚からかけ離れたレッドリボンの飾りがワクワク感を増幅させる。
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メニュー豊富だが、まずはスリランカ料理を一皿で体験できる「ワンプレート」¥1200を味わっていただきたい!
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この高み。盛りの良さ(⁠´⁠⊙⁠ω⁠⊙⁠`⁠)⁠!
ポークのカレー、付け合せ達がぐるりとライスを囲む。
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甘いの、辛いの、ココナツ風味の、お魚風味の…混ぜ混ぜして至福(⁠*⁠´⁠ω⁠`⁠*⁠)
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プーリーと思いきや、揚げボールの中には魚のしっとりふりかけがぎっしり。これが、お魚で育った日本人の口に合うのだなあ。
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シンプルにカレーを味わいたい方は「チキンカレー」¥1000をどうぞ。
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カレーというより、チキンのスパイス煮込み。だいぶ香りのスパイスが使われているのだけれど、不思議とお惣菜的にしっくり来るというか。
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半熟卵と混ぜて鉄板にうまいね(^_-)-☆
評判の「マトンビリヤニ」¥1200もいただきましたよ〜
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ビリヤニの中にも細切れのマトンが入ってますが、辛いマトンを贅沢に別添。
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混ぜ混ぜしてオトナの辛さに。
バスマティライスの普段着感もよし。
1.5人前はあるのでテイクアウト推奨(^o^;
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新メニュー「キーマカレー」¥1100が登場したと聞いて、4回めの訪問!
どーん!
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おお、レモングラスがざくっとIN。日本のキーマカレーとは一味違う、ネゴンボ風スパイシーキーマカレーに仕上がってます。旨い。
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ネゴンボの定番付け合せセット。左は玉ねぎのアチャール。右の、パイナップルの魚粉末和え…カレーにものすごく合うんですよねえ(≧▽≦)
酢豚にパイナップル必須という方なら、この感覚わかってもらえると思います(笑)
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出会いから1ヶ月、毎週のように通ってしまい「いつもありがとうございます」と言って頂ける始末( ;∀;)すっかりネゴンボファンに♡
そして5回めの訪問(笑)
f:id:Crimoon:20221204195216j:image靴を脱いでお邪魔するスタイルから、靴のままで上がれるようにリフォームされていました!
f:id:Crimoon:20221204195352j:imageメニューも一新。人気のビリヤニ中心にチェンジ。素材を変えた限定メニューも登場するよう♪
f:id:Crimoon:20221204195532j:imageテイクアウトの新メニュー「スリランカ弁当」800円を頂いてきました。ワンプレートを踏襲、食後のスパイシー感とココナツ感がたまらないボリューミーなお弁当。チャンドリカだけでなく、ココでも買えるようになりました!写真はチキン。
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土地勘のある方なら、たまゆらの杜の裏側と言えばわかりやすいかも。たまゆらの駐車場からは行けませんので、苗穂丘珠通からお入りくださいね。
スリランカ カレー ネゴンボ レストラン】
札幌市東区中沼西1条1丁目13−3
11:00〜20:30(15:00〜17:00中休み)
水曜定休
駐車1台、すぐ裏手の貯水池の周りに駐車可能
https://g.co/kgs/jU4Jv7
https://instagram.com/negombo__restaurant?igshid=YmMyMTA2M2Y=

【万屋マイキー】変わりゆく札幌ファクトリー周辺に、なつかしレトロ気分のスープカレー屋さん

創成川、石狩街道より東側エリアには、個性あるカレー店が点在しています。
スープカレー横綱、を選ぶとするなら、「ひげ男爵」と、
ここ「万屋マイキー」でしょうか。
2019年の昼の顔、

f:id:Crimoon:20190411114309j:image夜の顔。

f:id:Crimoon:20190411114332j:image(2019年当時)北1条通り、国道12号線。札幌ファクトリーに隣接、再開発で変わりゆく町並みに、10年くらい前からあると思うんですが、
最初はカフェか雑貨屋だと思ってたよ。

店内も、カフェ、レトロ雑貨店風。f:id:Crimoon:20190411114356j:image

f:id:Crimoon:20190411114516j:imagef:id:Crimoon:20190411115130j:image見事な、なつかし昭和レトロ。

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f:id:Crimoon:20190411114422j:imageや~このネコにゃん、どこのうちにもいたよね!

あずましそうな(道産子弁・訳 居心地よさそうな)
奥の小上りに陣取りましたよ。f:id:Crimoon:20190411114636j:image

f:id:Crimoon:20190411114557j:imageシンプル具なら漱石さん一枚でOKのナイスなコスパ
大抵の方が選択するのは「スペシャルコンビカレー」¥1290でしょう。

f:id:Crimoon:20190412075858j:image女子二人の本日のスペシャルは、コチラ!f:id:Crimoon:20190411114726j:image「ラム+もりもりベジタブル」辛さ4.5
目ざとく壁に見つけた限定メニュー!f:id:Crimoon:20190411114821j:imagef:id:Crimoon:20190411114903j:image少しづつでも、とにかく野菜の品数がスゴイ。
さつまいも、ヤングコーン、スナップえんどう。
冬でも15種類以上!
麦ごはんだしね。一回の食事で夢の20品目達成?
(๑´ڡ`๑)

f:id:Crimoon:20190411114923j:imagef:id:Crimoon:20190411114940j:image芽キャベツ、って、この店に来たときだけ口にできるレア野菜です(笑)

f:id:Crimoon:20190411114958j:imageホロホロ羊、ごろっと3つも!
赤ワインで丁寧下ごしらえ、ラムちゃんな風味を残しながらも、カレーと食べてると牛かな?と思うくらい、誰にでも食べやすく。f:id:Crimoon:20190411115019j:imageスープはこってりと、
札幌スープカレーらしい味。
玉ねぎと甘みのスパイスが下支えするスープに、辛みのベール。
最初から辛め。具だくさんに良く絡んで辛めがいいのさ!

f:id:Crimoon:20190411115051j:imageフレンドさんは「鶏挽オクラ納豆+もりもりベジタブル」辛さ3.5
ネバネバが辛みを包んでスルスル食べさる〜(道産子弁・訳 箸が進む)

冬にお邪魔したときは趣味友さんたちとこんな感じで賑やかに。
f:id:Crimoon:20190411115209j:image定番チキンの美味しさもちろんだけど、
牛すじ、豆腐ともつ煮、なんて和風なチョイスがすんなりぴったり来た!
お互いのお皿をつっつきながらいただくのは楽しいですね☆

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頼もしそうな笑顔のマスター、細やかなスタッフさん(ママさんかな?)のお宅にお邪魔していただくみたいな、昭和なごみのスープカレー屋さん「万屋マイキー」
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2022年11月再訪!2020年に移転オープンして初訪問です。
f:id:Crimoon:20221119200017j:image北1条通りから北2条通りに移転。
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f:id:Crimoon:20221119200112j:image変わらぬレトロなインテリアでホッとする空間(⁠ ⁠◜⁠‿⁠◝⁠ ⁠)⁠♡
f:id:Crimoon:20221119200323j:imageやっぱりスペシャルコンビカレー1350円!
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f:id:Crimoon:20221119200142j:image華金おつカレー様の、ガッツリパリパリチキンと、
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f:id:Crimoon:20221119200202j:imageモツと豆腐。いつも同じ組み合わせ(笑)

濃厚な中に和風を感じさせる脂身のないサラサラスープ。
f:id:Crimoon:20221119200251j:image野菜豊富で目にも体にも優しいスープカレー

加山雄三天地真理…分かりますか?(笑)昭和歌謡が流れるほっこりした雰囲気も良いんだよね。
f:id:Crimoon:20221119200310j:image来年20周年でいよいよ老舗の仲間入り。大通から徒歩10分、観光客にもオススメしたい和みスープカレーです!

【Curry Store 万屋マイキー】

札幌市中央区北1条東7丁目10−6 ミロブレード北一条 1F

12:00〜21:00(14:00〜17:30中休み)

月曜定休

https://twitter.com/yorozuyamikie?t=wyacOpfeAX77NiJ21LtwSQ&s=09

https://g.co/kgs/DpkUhd

 

 

【札幌キーマカレー研究所 はいくびぃ】心焦がす炎のキーマカレー!ライブハウス名物キーマの専門店オープン

2022年、新年は、
新店のご紹介から!
札幌すすきのにオープンした、キーマカレーのお店です。
以前当ブログでもご紹介しました「Live&Curry bar HOT TIME」
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ライブハウスに出入りするバンドマンのためのとっておきのキーマカレーが、
遂に専門店デビューしました!
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すすきのの立駐ジャンボ1000並びの、セイコーマート果物屋さんが一階に並ぶ桂和ビル、と言ったらわかりやすいかな?
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「HOTTIME」マスター・ケネスさんがお手製創作料理でもてなすダイニングバーとして2020年にオープンした「ハイクビー」でしたが、
程なくコロナ禍に突入…
地元ロックシーンをリードしてきたライブハウス「HOTTIME」を「ライブハウス叩き」から守るのが精いっぱいで、しばらく休業していたそうです。
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アフターコロナの対策バッチリ、
居心地よく飲めるダイニングバーの雰囲気そのままにして、
この度キーマカレー専門店にリニューアル!
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メニューはキーマカレーのみ。
チーズお嫌いでなかったら、
「焦がしチーズのキーマカレー」推し!
なんでかって、ファイヤ〜を体験してほしいから🔥
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セルクルを外すと、レイヤーケーキみたいな印象的なルックスに魅せられる。
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のび〜るチーズ。スプーンに乗せて、一口!香ばしい!
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辛さは0番いきなり辛口から始まる、辛さにこだわったキーマ。赤いの青いのバッチリ入っていますが、チーズに包まれマイルドな適辛になる。今回は2番で。
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このキーマは、お肉が主役。肉肉しさ、たっぷり玉ねぎのフルーティーさが相まる。料理好きなケネスさんが、研究を重ね、試行錯誤で開発したキーマカレー…スパイスも程よく効いてて、旨いんだよ。
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お口の中では甘辛だけど、徐々にお腹にドスンとくる辛さ。
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ちまちまと頂いて、ビールのつまみにもなる〜♬カレーとセットで、ドリンク¥200引き!バーボンの種類も豊富。
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キーマから出る油を適度に取り除いた製法。硬めのご飯でおつまみ感覚でもいただけるんだな〜。
辛いの好きな方、激辛ぶりもかなり期待できますよ。挑戦の価値あり!
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ケネスさんが18の時初めて食べたという心のカレー「コロンボ」トリビュートの食後アイス付きがウレシイ♬
店内には訪れたカレー店を掲載した張り紙が。
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ライブハウス経営の傍ら食べ歩いたカレー店のリスト。カレー好きの皆さまとのコミュニケーションの一助になればとのこと。
f:id:Crimoon:20220716104857j:image2022年7月ケネスさんの「カレー道場」再訪!
f:id:Crimoon:20220716104924j:image「コンビネーションキーマカレー」¥850
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こちら側のライトカラークリーミーチキンは思い切った甘口。攻めてますわ〜    マカダミアナッツミルクを使用した、ナッツ系のコクのある甘みが癖になりそうな個性的な味わいでした。ココナツミルクのテイストとは一味違うのよ。

足を運ぶたびに進化するキーマカレー…ケネスさんの研究&創作意欲は留まるところを知らず。
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米国にもルーツがあるというケネスさん、ほとんど道産子です。気さくでイケメンなジェントルマンドラマー。カレー好きの皆さまとの出会いを楽しみに待っていますよ。
どうぞお気軽にドアを開けてみてくださいな。
【札幌キーマカレー研究所 はいくびぃ】
北海道札幌市中央区南五条西6丁目ニュー桂和ビル8階
17:00〜22:30(21:30ラストオーダー)
カレーとセットでドリンク¥200引き、チャージ無し
日曜定休、不定
011-211-1930
https://hikebtop.wixsite.com/hikebtop

https://instagram.com/hike_b2022?igshid=YmMyMTA2M2Y=